Chrupiące ciasto, soczysta kiełbaska i całość podana w wygodnej, mobilnej formie — na patyku i z dodatkiem ulubionego sosu. Oto corn dog: fenomen street foodu i absolutny hit TikToka. Jego widowiskowe przygotowanie, efektowne dodatki i ciągnący się ser robią furorę w sieci, a trendujące filmy #corndog, #koreancorndog i #cheesepull generują miliony wyświetleń i setki tysięcy reakcji.
Teraz ten popularny smakołyk dostępny jest także w ofercie Green Fox: wyjątkowo apetyczny i gotowy do natychmiastowego wdrożenia w Twoim menu.
Co to jest Corn Dog?
Corn dog to kultowa przekąska typu street food, która łączy w sobie prostotę i efektowność. To kiełbaska nadziana na patyk, zanurzona w gęstym cieście kukurydzianym i usmażona na złocisty kolor. Klasyczna wersja pochodzi z USA i jest uznawana za jedną z najbardziej charakterystycznych amerykańskich przekąsek. Najczęściej łączy się ją z kulturą festiwali, jarmarków stanowych i food trucków, gdzie corn dogi po raz pierwszy zyskały popularność w latach 30. i 40. XX wieku.
Choć konkretne miejsce i twórca nie są jednoznacznie potwierdzone (kilka stanów – m.in. Teksas i Illinois – przypisuje sobie jego wynalezienie), jedno jest pewne: to danie zakorzenione głęboko w amerykańskiej tradycji ulicznego jedzenia.
Z czasem corn dogi zaczęły pojawiać się także w Azji, zwłaszcza w Korei Południowej, gdzie doczekały się licznych kreatywnych wariacji: z serem, ziemniakami, a nawet cukrem pudrem. Dziś ich popularność nie zna granic i coraz częściej pojawiają się także w polskiej ofercie street foodowej.
Co ważne, corn dogi są dziś naturalnym beneficjentem rosnącego zainteresowania kuchnią koreańską w Polsce. Według danych Wolt, liczba zamówień dań koreańskich wzrosła w Polsce aż o 80% rok do roku, a raport Pyszne.pl wskazuje, że kuchnia koreańska – wspierana m.in. popularnością K-popu i koreańskich seriali – należy do najszybciej rozwijających się trendów kulinarnych w kraju. To wszystko sprawia, że corn dogi zyskują nie tylko na atrakcyjności, ale i na potencjale sprzedażowym.
Co charakteryzuje nasze Corn Dogi?
Corn Dogi Green Fox to gotowy produkt gastronomiczny, który wyróżnia się wysoką jakością składników i łatwością przygotowania. Ich sercem jest kabanos premium lub parówka classic, otulone klasycznym ciastem typu corn dog – po podgrzaniu przyjemnie chrupiącym z zewnątrz i miękkim w środku. Produkt idealnie wpisuje się w potrzeby lokali gastronomicznych dzięki:
- soczystemu środkowi – w zależności od wariantu, corn dog zawiera kabanosa lub klasyczną parówkę, które doskonale łączą się z chrupiącym ciastem i gwarantują pełnię smaku,
- optymalnym rozmiarom – 170 lub 185g to satysfakcjonująca porcja,
- wygodzie przygotowania – tylko 3 minuty we frytkownicy,
- uniwersalności zastosowań – można je przygotować we frytkownicy, piecu konwekcyjnym, opiekaczu lub airfryerze,
- estetycznemu wyglądowi – doskonale prezentują się na ekspozycji i na zdjęciach.
To praktyczna i efektowna pozycja w menu, która spełni oczekiwania zarówno właścicieli lokali, jak i klientów szukających popularnych dań typu street food.
Gdzie sprawdzą się Corn dogi?
Corn dogi to produkt stworzony z myślą o szybkiej, efektywnej i powtarzalnej sprzedaży. Dzięki gotowej formie i łatwości przygotowania świetnie sprawdzają się:
- na stacjach paliw i w strefach gastronomicznych, gdzie liczy się szybkość podania, powtarzalność i wygodna forma konsumpcji,
- w restauracjach i bistrach, które chcą poszerzyć ofertę o modne, łatwe do przygotowania przekąski,
- w parkach rozrywki, lunaparkach i podczas eventów plenerowych, gdzie forma podania i atrakcyjny wygląd mają duże znaczenie,
- w punktach sezonowych – nad morzem, w górach i w miejscowościach turystycznych,
- w food truckach, które szukają oryginalnych, „instagramowych” propozycji do serwowania na wynos.
To szybka i wygodna opcja, która dobrze prezentuje się wizualnie, a jednocześnie odpowiada na aktualne trendy żywieniowe i konsumenckie.
Corn dogi dostępne w Green Fox
W aktualnej ofercie Green Fox znajdują się dwa warianty Corn Dogów, zaprojektowane specjalnie z myślą o potrzebach punktów gastronomicznych – zarówno stacjonarnych, jak i mobilnych:
- Corn Dog z kabanosem premium w klasycznym cieście – soczysty kabanos zamknięty w delikatnym cieście kukurydzianym to propozycja dla fanów intensywniejszego smaku i klasycznego wyglądu.
- Corn Dog z parówką Classic w panierce panko – lekko chrupiąca struktura i klasyczny smak sprawiają, że to idealna opcja dla tych, którzy chcą urozmaicić ofertę o produkt z efektem „wow”.
Oba produkty są sprzedawane w opakowaniach zbiorczych, po uprzednim rozmrożeniu można je szybko podgrzać we frytkownicy, piecu konwekcyjnym, opiekaczu lub urządzeniu typu airfryer.
Dzięki gotowej formie Corn Dogi Green Fox pozwalają natychmiast poszerzyć menu o modny i efektowny produkt, który przyciąga uwagę i świetnie się sprzedaje. Minimalny nakład pracy, maksymalny efekt – to rozwiązanie, które zwiększa zyski i upraszcza logistykę w każdym lokalu.
